火腿该怎么切呢?有什么好方法吗?
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发表时间
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2021-09-03 11:05:11
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火腿该怎么切呢?有什么好方法吗?
想必大家都听说过火腿吧,火腿驰名中外,老少皆宜,它的销量非常的不错。大家都会买火腿回家自己制作烹饪,但是,大家在制作过程中肯定会发现一个问题,就是火腿该怎么切呢?火腿的肉质比较的坚硬,硬切的话会花费不少的时间,且费事费力。下面就让小编来为大家分享切火腿的好方法!快来了解一下吧!
火腿的质地非常坚硬,如果是整个的火腿用普通的刀具可能很难将它切开,建议可以准备一把小钢锯,先将火腿置于板凳上,一手按住火腿,一手用小钢锯将火腿锯成大小合适的段,然后再根据自己的需求,切成小块或片状。
如果没有合适的切割刀具的话,则建议将火腿放入清水中浸泡一晚,使其变软之后再用刀切下来。
火腿的质地非常坚硬,而且口感偏咸,一般建议在烹饪之前用温水浸泡几小时会比较好,一方面是为了让其中的脏污漂出,方便清洗;另外一方面是为了让火腿的盐分逼出一部分,这样吃起来就不那么咸了。
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